おのころ通信　vol.12　平成18年11月

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　淡路島・都美人酒造㈱　おのころ通信　vol.１２　平成18年11月1日発行
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ご購読希望者様とアンケート応募者様に配信させていただいております
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１１月は霜月、霜降る月の略だといわれてます。

七五三の千歳飴には　「飴が伸びるように寿命も延びますように」との祈りが
こめられています。　ご購読者の皆様と　永いお付き合いができることを願っております。　

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実りの秋・収穫の秋　たわわに実った稲穂
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五色町合鴨研究会員の山際さんと合鴨達が大切に育てた
酒造好適米　「兵庫夢錦」の稲刈りを　平成１８年１０月１２日に行いました。

栽培農家の山際さん談、　「今年も、この米で美味い酒ができる日が楽しみやな～」

五色町合鴨研究会は安全な農産物の生産を目的に無化学肥料・無農薬栽培に
取り組み、農林水産省が認可する有機JASを平成14年度に取得しました。

兵庫夢錦の稲刈り　　　　→　　http://www.miyakobijin.co.jp/aigamo2006.html

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「ひやおろし」　販売会のお知らせ
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阪神百貨店　　　　　　　平成18年１１月２９日～１２月０５日まで

阪神百貨店
　(兵庫五国酒蔵之会)　　平成18年１２月０６日～１２月１２日まで

川西阪急　　　　　　　　　平成18年１２月０６日～１２月１２日まで

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　アンケートプレゼントのお知らせ　
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アンケート結果　　あなたなら　どのラベルを選びますか　　
赤色のラベル　19名様　　　黄色のラベル　29名様　　　茶色のラベル　33名様　　

赤色を選んだ方のコメント → 　目に付きやすい。清潔感がある。
黄色を選んだ方のコメント →　　シンプルで良い、上品な感じがする。
茶色を選んだ方のコメント →　豪華に見える、贈答用に最適ですね。

たくさんの方々にコメントを頂きましてありがとうございます。参考にさせていただきます。

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　１１月のプレゼントは　本醸造　「静の里」　1800ｍｌ　３名様
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日本酒の美味しい季節。熱燗の恋しくなる季節です。

お燗はどのようにされていますか？

１、酒燗器　　２、湯せん　３、電子レンジ　４、その他

ご応募いただきました方の中から抽選で３名様にプレゼントです。

山廃仕込　本醸造　「静の里」　
バランスのとれた酸とアミノ酸が山廃独特のコクと旨味を持ち、そのまま冷でもよし、
お燗の時は上燗、熱燗でお召し上がりいただきますと　より特徴がはっきりといたします。
蔵のかたぎと杜氏の心意気をそのまま伝えました。アルコール度数　15.5％　日本酒度＋2.0

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おいしい「お燗」のコツ　
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お燗はからだを温め、筋肉のこりをほぐし、血液を流れやすくします。

湯せん燗酒は　大きめの鍋にお湯を沸かして火から下ろし、徳利を浸けます。
　　　　　　　　　徳利の底に手が触れられるくらいが上燗です。

電子レンジは手軽にお燗が出来ますが徳利の首部と底部の温度差が出ますので
　　　　　　　　徳利の上半分にアルミホイルの帽子をかぶせます。下部に電磁波が
　　　　　　　　当り下から温まり、内部の対流でおいしくお燗ができます。

　　　　　　　　＊　アルミホイルはレンジの底、壁面、天井などに触れてはいけません。
　　　　　　　　　　レンジ内で火花が飛んで大変危険です。
　　　　　　　　
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淡路市　静の里公園　
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淡路島の東海岸に位置する　旧津名町は花と緑、歴史とロマンあふれる町。
戦乱の世に強く生きた、静御前と源義経を祀る静の里公園が有ります。

二基の宝きょう印塔のうち、向かって左側が静御前、右側が源義経のものと伝えられ
昔からこの地に　お参りすると良縁、安産、技芸熟達に御利益があると言われています。

静の里公園内には幸せに出会える「一億円の金塊」が展示されております。
淡路島へお越しの節は是非、お立ち寄りください。　

所在地：淡路市志筑795-1　　神戸淡路鳴門自動車道津名一宮ICから10分です。

静の里公園の画像　→　　http://www.hm.h555.net/~js3ezz/awajisi-sizunosato.html

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最近のブログ記事　
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http://diary1.airbbs.net/scr3_diarys.cgi?cat=3574awaji

１０月２６日　イングランドの丘で　兵庫県和牛共進会が開催されました。
１０月２５日　神戸・千人代官で　９０名が　旬の料理と旬の酒を楽しみました。
１０月２１日　酒の会・酒蔵でコンサート。カントリーウエスタンを楽しむ。
１０月１７日　沼島の勇清丸さんが始めての酒蔵見学を体験。
１０月１２日　合鴨農法で育てた　酒造好適米の稲刈りをしました。

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意見・ご感想もお待ちしております。今後の参考にさせていただきます。

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　　　都美人酒造株式会社：http://www.miyakobijin.co.jp/
　　　ご意見・ご希望・お問い合わせは：miyakobijin@juno.ocn.ne.jp
　　　発行者住所：〒656-0424　兵庫県南あわじ市榎列西川247
　　　代表取締役　木下勝二　　おのころ通信編集長　武内亮司
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awajisima 18:30 | コメント(0) | トラックバック(0) | 2006メルマガ

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