おのころ通信　vol.２６　平成１９年１２月１日発行

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　　　　淡路島・都美人酒造㈱　おのころ通信　vol.２６　平成１９年１２月１日発行
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暖冬とはいえ、やはり１２月。

めっきり寒くなってまいりました。今年も忘年会のシーズン到来です。

今月のテーマは　二日酔い、悪酔いの防止対策を紹介します。

心身への健康効果や美容効果が注目される日本酒を上手に楽しみましょう。

■━━━　こしきの湯気が立ちのぼる　　━━━━━━━━━■

11月も後半になり、淡路島の気温もぐっと下がり、

いよいよ仕込み作業の開始です。
酒造好適米を自社精米工場で丁寧に磨き、甑（こしき）で蒸します。
約４５分で白い湯気が立ちのぼり、釜場は　蒸し米のいい香りが漂います。

蒸しあがった米は飯だめに入れて放冷場へと小走りで運び
麻布の上で目的の温度まで冷まし、タンクへ投入します。

仕込みの真っ最中。　活気あふれる酒蔵を訪ねてみませんか！！

■━━━　昔ながらの天秤搾り　━━━━━━━━━━━━■

全国的にも大変珍しい
槽掛け天秤搾りで新酒「薄にごり」の搾りをおこないます。

垂口から滴り落ちる　生まれたて、そのまんまを味わってみませんか。

日本酒

１２月１０日の予定ですが
気候、醗酵状況で変更になる場合がございます。必ずお問い合わせください。　

■━━━　生まれたて　そのまんま　━━━━━━━━━━━■

毎年、たいへん　ご好評をいただいております！！

しぼりたて「薄にごり」　（季節限定品）　まもなく発売です。

生のまま、しぼったまんま。
酒蔵で飲むフレッシュで爽やかな風味をお楽しみいただけます。

■━━━　冬のギフト　心に残る贈り物　━━━━━━━━━■

街にはクリスマスのイルミネーションがとってもきれいですね。

　　　　　　　　　　　　　

クリスマスの飾りが街に見受けられる頃は　お歳暮の季節。

日本酒

喜ぶ顔を思い浮かべながら、
お世話になった方へのお歳暮やクリスマスの贈り物として
お酒のギフトはいかがですか！

華やかな香りの大吟醸、お燗で旨い純米酒、
昔の造りにとことんこだわった木桶仕込の純米酒など
多数そろえてご用命をお待ちしております。

商品案内　↓　

http://miyako.shop-pro.jp/?mode=cate&cbid=224464&csid=0&sort=p

■━━━　試飲販売会のお知らせ　　━━━━━━━━━━━━━━━■

阪神百貨店　　１２月４日（火）まで開催中です。

川西阪急　　　平成１９年１２月５日（水）から１２月１１日（火）まで

三越銀座店　　平成１９年１２月１１日（火）から１２月１７日（月）まで

そごう西神店　　平成１９年１２月１８日（火）から１２月２４日（月）まで

お近くにお越しの節はお気軽にお立ち寄りくださいませ！！

■━━━　１２月といえば忘年会　━━━━━━━━━━━━━━━━■

楽しかった飲み会も、二日酔いになってしまえば困ります。

ちょっとした心がけで酔いをしっかりブロックしましょう。
美味しく、楽しく　お酒が飲めれば最高です。

酒を飲む前後に水を飲めば胃や肝臓が保護され
悪酔いや二日酔い防止に効果があります。

後でお水をたくさん飲むよりも　お酒の合間に水を飲むことで舌の感覚を
鈍らせないので料理の味も鮮明にします。　「和らぎの水」をおすすめします。

梅干、柑橘系の果物は　肝機能が促進されて酔いがまわりにくくなります。

柿には悪酔い防止の効果があります。柿にはアルコールの酸化促進作用、
利尿作用があります。柿に含まれているタンニン、ペクチンは胃腸のアルコールを
吸収して尿として排泄します。

ゴマには「ゴマリグナン」という成分が
含まれていて、肝臓の働きを強化してくれます。肝臓の働きが良くなることに
よってアルコールの分解が早くなり悪酔い防止に効果があります。

牛乳の成分が肝臓の働きを促進して、アルコールを分解しやすくします。
肝臓の働きがスムーズになってアルコールの量も抑えられます。

　
　何よりも、二日酔い、悪酔い防止は　飲み過ぎないのが一番の対策です。

■□━━　アンケートプレゼント・当選者発表　━━━━━━━━━━━□■

アンケート結果　　日本酒の恋しくなる季節　お燗をされる時どのようにされていますか

酒燗器　19名　湯せん　45名　電子レンジ　51名　その他　2名　お燗をしない　17名

■□━━　１２月号のアンケートプレゼント　 ━━━━━━━━━━━━□■

お歳暮に日本酒をご利用されますか

①　贈ったことがある　　②　頂いたことがある　　③　どちらも無い

１２月分の応募方法はこちら　　↓

http://www.formzu.net/fgen.ex?ID=P21294838

今月は　金箔が盃の中で舞う　純金入り　本醸造　720ml　３名様にプレゼント。

ご応募お待ちいたしております。

■□━━　光と花のファンタジー　━━━━━━━━━━━━━━━━□■

兵庫県立淡路夢舞台温室　

日本最大級の温室　奇跡の星の植物館で　光と影の演出が楽しめます。

高さ１０メートルのクリスマスツリーと　ホワイトフラワーが　フラワーショースペースに

銀河の世界を演出します。　　　　　平成１９年１月１４日まで開催。　

観光　奇跡の星の植物館

お問合せは　奇跡の星の植物館　　　http://www.kisekinohoshi.jp/

■□━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━□■
　

　　　都美人酒造株式会社　　http://www.miyakobijin.co.jp/
　　　ご意見・ご希望・お問い合わせは　miyakobijin@juno.ocn.ne.jp

awajisima 17:47 | コメント(0) | トラックバック(0) | メルマガ

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