おのころ通信　vol.３４　平成２０年５月号

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　　淡路島・都美人酒造㈱　おのころ通信　vol.３４　平成２０年５月号
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夏も近づく八十八夜・・・・・
立春の日から数えて八十八日目のこと。
農家では夏野菜の種まきや苗の植え付けを始める季節です。

まもなく淡路島では早稲玉葱の収穫が始まります。
温暖な気候と畜産の堆肥、そして何よりも南あわじ市の土壌が甘くって
美味しい玉葱の源と言われています。
血液中のコレステロールを低下させるとともに血液をさらさらにするようです。

玉葱食べて、青空を泳ぐ鯉のぼりのように　今月も元気に頑張りましょう～～。

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◆　　初夏の食材に良く似合う
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都美人の近くに国生み神話伝説の「おのころ島神社」があります。
境内には「せきれい石」という小さな石が鎮座しています。

国生み伝説の里から　命名した　「純米吟醸　せきれいの里」で
初夏の食材を楽しんでみましょう！

香りは控えめですが、口中でのさわやかな含み香と気品に満ちた滑らかな味。
料理人のプロから　「料理の邪魔をしない心得た脇役のお酒」として
高い評価を得ています。

純米吟醸　せきれいの里　→　http://miyako.shop-pro.jp/?pid=4557663

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◆　　淡路島観光情報
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◆　初夏の淡路島は花満開。　第７回あわじオープンガーデンがはじまります。

「花も人も輝く国生みの島」
花や緑に包まれた個人のお宅の自慢の花壇が一般公開されます。
ガーデニングの好きな方にはとても参考になりますよ。4月26日から開催中です。

◆　自然の宝庫　成ヶ島

淡路島の南東部の成ヶ島は大阪湾に浮かぶ風光明媚な無人島です。
洲本市由良港を囲むように南北３kmの長く横たわる姿は「淡路橋立」と呼ばれて
います。潮干狩り、キャンプなど豊かな自然の中で四季を感じてみませんか！

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◆　　日本酒をもっと楽しく
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日本酒は、冷たくしても常温でも、温めてもおいしく楽しめます。
お燗をするのは　代表的な飲み方ですが、カクテルにしたり、炭酸で割ったり、
自由に、気軽に楽しんでみませんか。

燗ロック・・・・・　グラスに大きめの氷を入れ、お燗をしたお酒を注ぎます。
お燗酒は冷たくなり、より一層　まろやかなになります。

ときどき水・・・・・　日本酒を飲むと二日酔いになるから・・・とよくいわれますが　
日本酒でなくても二日酔いになります。日本酒はアルコール度数がやや高めで
美味しくって量が飲めてしまうので、ついつい飲みすぎてしまうからです。
そこで、日本酒を飲むときはチェイサーを用意して、合間に水を飲めば、
深酔いせずに、二日酔いにもなりにくくなります。
ましてや水を飲むことによって口の中が洗い流され、
酒も肴もより一層おいしくなります。　　　これは・・・・・オススメです。

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◆　　こだわりの逸品
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◆　造りのこだわり・・・・・・・山廃純米　「木桶仕込」

昔の古きよき知恵と現代の高度な技術が生み出したお酒です。
木桶の自然な環境の中でまろやかに深みのある味に育ちます。甑（こしき）
木桶で米を蒸し、木桶で仕込み、てこの原理の天秤でお酒を搾るこだわりの酒。

山廃純米　「木桶仕込」　→　http://miyako.shop-pro.jp/?pid=4964668

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◆　　試飲販売会のお知らせ
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　　阪急梅田本店　　　　　平成２０年４月３０日～５月　６日

　　阪神百貨店　　　　　　　平成２０年５月　７日～５月１３日

　　そごう心斎橋本店　　　　平成２０年５月２０日～５月２６日

　　伊勢丹・浦和店　　　　　平成２０年５月２１日～５月２７日

　　お近くにお越しの節はぜひ、お立ち寄りくださいませ。

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◆　アンケートプレゼント
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◆　４月号のアンケートは　

あなたがお酒を飲む目的は

①　食事を楽しみ食卓を演出　67　　②　お酒が好きだから　64

③　疲れを癒しリフレッシュ　 54　　　④　コミュニケーション　25　

⑤　酔いたいから　　8　　 ⑥　その他　　5

多数のご応募ありがとうございました。

当選者発表　　http://www.miyakobijin.co.jp/tousennsya-2008.html

◆　５月号のアンケートは　

日本酒の選び方は

①　瓶の形や見た目で選ぶ　　　　　②　ラベルのデザインで選ぶ

③　ネーミング、イメージで選ぶ　　　　　④　飲みなれたお酒を選ぶ

⑤　気分で選ぶ　　　　　　　　　　　　　⑥　その他

応募方法はこちら　→　　http://www.formzu.net/fgen.ex?ID=P70209224

初夏にぜひ楽しんでいただきたいお酒　↓

純米吟醸　「せきれいの里」720ｍｌを３名様にプレゼントです。ご応募待ってます。

当選者の発表は翌月のメルマガでお知らせいたします。

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配信元　都美人酒造株式会社　　656-0424　兵庫県南あわじ市榎列西川247
Web　　http://www.miyakobijin.co.jp/　　E-Mail　magazine@miyakobijin.co.jp

awajisima 07:15 | コメント(0) | トラックバック(0) | メルマガ

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